Кулінарія

У таку спеку хочу поділитись улюбленими рецептами легких салатів з ніжною курочкою

admin

У літню спеку хочеться чогось легкого, апетитного і при цьому, було б непогано, щоб поживного і збалансованого. я в таких випадках готую легкі салатики з ніжним курячим філе.

1) Салат з куркою “Су-вид” і домашнім майонезом

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 50 гр.
  • Огірки мариновані – 30 гр.
  • Селера (стебло) – 20 гр.
  • Салат “Айсберг” – 30 гр.
  • Томати “Черрі” – 2 шт.
  • Червоний, чорний перець, сіль, розмарин – за смаком
  • Домашній майонез – 25 гр.

Інгредієнти на 150 гр. майонезу:

  • яйце сире – 3 шт.
  • оцет бальзамічний – 20 мл
  • лимон – 1/2 шт.
  • сіль, цукор – за смаком

2) Салат “Курка з сиром “Моцарелла” та томатами Чері”

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 500 гр.
  • Томати “Черрі” – 30 гр.
  • Листя салату – 60 гр.
  • Цибуля – 10 гр.
  • Сир Моцарелла – 35 гр.
  • Масло рослинне – 30 мл
  • Гірчиця, перець, сухий часник, сіль, перець, цукор – за смаком

3) Салат “Шедевр”

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 500 гр.
  • Стручкова квасоля – 100 гр.
  • Болгарський перець – 2 шт.
  • Яйце варене – 2 шт.
  • Майонез, сіль, перець – за смаком

4) Салат “Казанова”

Інгредієнти:

  • Куряче філе
  • Печериці смажені – 50 гр.
  • Яйце варене – 3 шт.
  • Цибуля – 1/2 шт.
  • Сир – 80 гр.
  • Майонез, кетчуп – за смаком

5) Салат з куркою “Су-вид” і голландським соусом

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 500 гр.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Салат “Айсберг” – 100 гр.
  • Салат “Романо” – 100 гр.
  • Волоський горіх – 20 гр.

Соус “Голландський”:

  • яйце сире – 2 шт.
  • лимон – 1/2 шт.
  • вершкове масло – 60 гр.
  • оцет бальзамічний – 20 гр.
  • сіль, перець, цукор – за смаком